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法人のお客様へ

現在、マリンフードの売上高の約85％を業務用商品が占めています。また、1年間に開発する商品のうち半数以上がお客さまのご要望に即したオーダーメイド商品です。
まずはお客さまのご要望をお聞かせください。

平成18年度の商品構成比

マーガリン類 27％
チーズ類 43％
ホットケーキ類 9％
ソース・ジャム・バター類 11％
調理品 2％
OEM 8％

お客様のご要望例

・特殊な配合

→	ご要望に応じた油配合を実現します。

・使用状況に即した硬さ

→	ご要望の硬さを実現するための融点調整をします。

・味や風味

→	フレーバーや生クリーム、脱脂粉乳などを使用します。

・後合わせ材料

→	ガーリック／チーズ／胡麻／チョコレート／粒マスタード／醤油／ザラメ砂糖／マヨネーズ／アンチョビ／パセリ／香辛料など、さまざまな材料の配合に対応できます。

・商品サイズ

→	12kg、500gの袋／8kg、2.5kg缶／500g、450gポンド／900g、225g、180g、160gカップ／8g、7g、6gポーション／10g、8g小袋／8g、7gキャラメルを揃え、ケース入数にも対応します。

・パッケージデザイン・包装

→	ご希望のデザインやロゴを入れたラベルを作成します。

＜その他の商品開発事例＞

「冷蔵庫から出してすぐ塗れるホイップ性の高いマーガリン」「ジャガバター用の塩味の強いパセリ入りマーガリン」「サンドイッチ用のマヨネーズ・マスタード入りマーガリン」「メープルシロップ入りマーガリン」「蜂蜜入りの甘いタイプのマーガリン」

お客様のご要望例

・ご要望の味、特性、色、粘度

→	世界各国から輸入している原料チーズをご要望に合わせて配合します。

・用途に合わせたサイズ・形状　

→	4?10mmカットのシュレッド／3,5,8mmのダイスカット／パウダー／スライス／ブロックなどが製造可能です。また、容器も5kg?ポーションタイプに対応できます。

＜その他の商品開発事例＞

「塩味の強いダイスチーズ（おにぎりの具用）」「乳化剤の一種であるリン酸塩を使用しないチーズ」「ハンバーグにかける料理用チーズソース」「サラダにかけるトッピング用チーズソース」「ゴルゴンゾーラ、マスカルポーネ、モツァレラなどを使用したソフトチーズ、プロセスチーズ」「ギフト用チーズフォンデュ」

お客様のご要望例

・ご要望の味や風味、大きさ

→	原料小麦粉の種類や挽き方、風味を引き出すフレーバーの選定・添付。ご要望の大きさ、厚み、焼印なども受けます。

・具材の混ぜ込み

→	アップル／チョコレート／ナッツ／抹茶など、さまざまな具材の混ぜ込みに対応します。

・添付物　

→	バター／マーガリン／メープルシロップ／ホイップクリームなど添付物の種類も豊富です。

・包装形態　　

→	ご要望の包材やケース入数に対応します。

お問い合わせは最寄の各支店・営業所まで。

大阪支店 TEL06-6333-6801　FAX06-6336-3109 E-mail osaka-b@marinfood.co.jp	東京支店 TEL03-3453-1023　FAX03-3453-1021 E-mail tokyo-b@marinfood.co.jp
名古屋営業所 TEL052-935-5660　FAX052-935-5693 E-mail nagoya-o@marinfood.co.jp	広島営業所 TEL082-247-4981　FAX082-247-4991 E-mail hiroshima-o@marinfood.co.jp
福岡営業所 TEL092-751-3225　FAX092-771-5919 E-mail fukuoka-o@marinfood.co.jp	札幌営業所 TEL011-618-4670　FAX011-618-4671 E-mail sapporo-o@marinfood.co.jp
仙台出張所 TEL022-266-8385　FAX022-215-2520 E-mail sendai-o@marinfood.co.jp