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タイ風焼きビーフン

recipe

太ビーフンはお湯で3分湯がく。
えびは半分に、豚バラ肉は3cm幅に、にらは3cm長さに切り、玉葱はスライスする。
干しえびは一晩水につけて戻し、粗めに切る。
(A)の調味料を合わせる
卵をときほぐし、フライパンで炒めた後、一度取り出す。
豚バラ肉、干しえび、にら、玉ねぎ、えびの順に炒めていき、太もやしを加え更に炒める
⑥に太ビーフンを加え炒め卵を戻して④の調味料を入れ、最後にガーリックマーガリンを加えて仕上げる。
器に盛り、砕いたピーナッツをふりかけ香草を飾る。
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