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流通形態
タイ風焼きビーフン
recipe
①
太ビーフンはお湯で3分湯がく。
②
えびは半分に、豚バラ肉は3cm幅に、にらは3cm長さに切り、玉葱はスライスする。
③
干しえびは一晩水につけて戻し、粗めに切る。
④
(A)の調味料を合わせる
⑤
卵をときほぐし、フライパンで炒めた後、一度取り出す。
⑥
豚バラ肉、干しえび、にら、玉ねぎ、えびの順に炒めていき、太もやしを加え更に炒める
⑦
⑥に太ビーフンを加え炒め卵を戻して④の調味料を入れ、最後にガーリックマーガリンを加えて仕上げる。
⑧
器に盛り、砕いたピーナッツをふりかけ香草を飾る。
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