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白いんげん豆のスープ

①	白いんげん豆50g程度を裏漉しする。
②	鍋にオリーブ油を熱し、玉ねぎ、白葱を中火で炒め、白いんげん豆とブイヨンを加え10分程度煮込む。
③	②に①とガーリックマーガリンを入れ塩、胡椒で味を調えて器に盛りつけパルメザンチーズ、アサツキの小口切りを振る。

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