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スペアーリブの蒸し物

recipe

①	スペアーリブは大きめにカットし(250g)、20分間水につけ血抜きをし、しっかり水分を取る。
②	①に調味料(A)を入れ、よく混ぜお皿に盛り25～30分蒸す。調味料(A) 塩：小さじ1/2 砂糖：小さじ1と1/2 胡椒：少々酒：大さじ1 旨味調味料：少々片栗粉：大さじ1/2 ごま油：小さじ1 ガーリックマーガリン：大さじ2
③	器に盛り醤油をかけて仕上げ、最後にくこの実を適量飾りつける。

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