マリンフード トップ > お客様相談室 >

ホットケーキに関するQ&A

ホットケーキに関するQ&A

カテゴリー

ホットケーキ、ワッフルに使用されているベーキングパウダーはアルミフリーですか?
マリンフードで使用しておりますベーキングパウダーは、アルミフリー品を使用しております。
ホットケーキの調理方法で「ラップをせずに」と記載されていますが、どうしてですか?
ラップをして調理しても温まらないわけではありません。ラップをかけますと、ラップの中に蒸気がこもり、出来上がったホットケーキの食感が良くありません。ラップをかけなければ蒸気はいくらか外に出ていく為、程よい食感に仕上がります。
ホットケーキは賞味期限を過ぎても冷凍しておけば大丈夫ですか?
冷凍保管されている場合は微生物は問題ないと思いますが、風味や食感が悪くなっていますので、おすすめしていません。是非賞味期限内にお召し上がりください!
銅板で焼くのはなぜですか?
銅は熱伝導性が高く、焼きむらが出にくいため、均一に生地を焼き上げるのに適しています。弊社のホットケーキ、パンケーキ(ワッフルは除く)は全種類銅板で焼き上げています。
ホットケーキチャイルドは子供用ですか?
弊社の通常サイズとして販売している業務用ホットケーキ(ホットキッス等)に比べ、一回り小さいため、チャイルドという商品名となっております。
北海道の小麦を原料に使うと美味しいのですか?
一般的にホットケーキに使う小麦粉は薄力粉が多いのですが、弊社で使用している北海道産小麦の小麦粉は中力粉に分類され、薄力粉よりも弾力のあるもっちりした食感が出るのが特徴です。もっちり食感をお好みの方におすすめします。
ホットケーキとパンケーキの違いはなんですか?
小麦等の穀物の粉を練って焼く食べ物は世界中に存在し、ホットケーキやパンケーキの起原も含めて様々な説があるようです。弊社で製造しているホットケーキは甘くてどちらかというと厚さがある物になります。パンケーキには甘さ控えめで薄い物が多いですが、一部甘くて厚い物も製造しています。
ホットケーキやワッフルを、冷凍されたままオーブントースターで加熱しても良いですか?
冷凍されたままですと温まるまでに水分が飛んで固くなってしまいますので、オーブントースターで加熱する場合は解凍してからをおすすめします。
電子レンジのオート機能でうまく温まらないのですが・・・
オート機能でうまく温まらない場合は、商品に記載のワット数、時間を目安に調理をお願いします。なお、機種、調理枚数等によって多少温まり具合が異なる事がございますのでご了承ください。
メープルやホイップなどの袋がついている製品があるが一緒に温めて良いですか?
メープル、ホイップなどの添付品の袋は加熱できませんので、必ず外してください。
ホットケーキは温めずに食べても良いのですか?
温まっていないと生地が固くもそもそした食感になるので、電子レンジもしくはオーブントースターで加熱してのご利用をおすすめします。
冷蔵のホットケーキを買ったのですが冷凍しても使えますか?
冷凍後の再加熱でもお召し上がりいただく事は可能ですが、若干固くなったりもろくなったりすることがあります。

電話でお問い合わせ

0120-014-961
受付時間:平日9:00~17:00
  • 土日祝日、年末年始、その他設備メンテナンス日は休業とさせていただきます。
  • お客様とのお電話でのやり取りは、内容確認のために録音させていただいております。

メールでお問い合わせ

  • お問い合わせいただきました内容によりましては、お返事に若干お時間を頂く場合やお返事をする順番が前後する場合、お返事できかねる場合がございます。あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。

手紙でお問い合わせ

〒561-0814
大阪府豊中市豊南町東4-5-1
マリンフード株式会社 宛
お客様の声
おいしいものコラム