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ツキマルシルバー

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原料
原料

主な原料となる食用植物油脂は、ローリーを使っ
て精油メーカーから納入され、原料タンクに保管
されます。タンクには窒素ガスを詰めて、油脂の
酸化を防いでいます。

2
混合
混合

食用植物油脂はコンピューターの指示通りに原料
タンクから混合タンクへ入ります。混合タンク内
で水や乳化剤等の原料と合わせ、撹拌します。

3
練り
練り

混合された原料はマーガリン製造機に送られ、急
冷しながら練り合わせて乳化させ、マーガリンに
仕上げます。

乳化とは?
水の中に油が、あるいは油の中に水が分散した状態を”乳化”といいます。安定した乳化
状態を保持するのが”乳化剤”とよばれる物質です。
4
成形
成形

平らなプラスチックのシートを機械でプレスし、
ポーション型の容器を成形します。

5
充填
充填

できあがった生地が配管により送り出され、成形
されたポーション容器に充填されます。

6
包装
包装

シート状の上蓋を付け、機械で打ち抜きます。そ
の後、自動集積機により中箱に詰められます。金
属探知機、重量計に通した後、中箱が段ボールに
納められ、製品として完成!品質管理のチェック
を経て出荷されます。