2009年12月 2日
研究部Cチーム 横屋垣内昭彦 小麦粉と砂糖をかき混ぜ、卵を加えてタネを作り、牛乳でのばして、熱したフライパンでじっくりと。そんなシンプルな配合で焼きあげられる手焼きのホットケーキ。これらの原料について、できるだけこだわった、手焼き風の味わいが楽しめるホットケーキはできないだろうか、と言う思いからこの製品は生まれました。北海道産の小麦粉に、同じく北海道産の牛乳、国内産の卵に、沖縄鹿児島産サトウキビか...2009年12月 2日
低コストのチーズ代替品 原材料名 ナチュラルチーズ、食用植物油脂、乳たん白、澱粉、乳等を 主要原料とする食品、食塩、チーズパウダー、セルロース、 pH調整剤、リン酸Ca、リン酸Na、環状オリゴ糖、増粘多糖類、 調味料（アミノ酸）、着色料（カロテン） 商品特長 厳選されたナチュラルチーズを３０％と、チーズの主成分である乳脂肪を植物油脂におきかえ、良質な乳たん白を乳化させたスティリーノを７０％ブレ...2009年12月 2日
朝食やブランチ、おやつに人気のパンケーキの新しいタイプのパンケーキです。 原材料名 小麦粉、卵、チョップドハム（豚肉、鶏肉、牛肉、その他）、砂糖、植物油脂、コーングリッツ、食塩、黒胡椒、ベーキングパウダー、加工でん粉、乳化剤、香料、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、安定剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンC）、くん液、発色剤（亜硝酸Na）、カルミン酸色素 ※本品製造ラインでは、乳を使...2009年11月30日
お手頃価格のホットケーキ 原材料名 「ホットケーキ」 小麦粉、砂糖、卵、植物油脂、砂糖混合異性化液糖、乳等を主要原料とする食品、でん粉、食塩、ベーキングパウダー、香料、卵殻カルシウム、乳化剤、安定剤（キサンタンガム）、着色料（カロテン）、（原材料の一部に大豆を含む） 「メープル入りシロップ」 砂糖混合異性化液糖、砂糖、メープル（楓樹液）、香料、着色料（カラメル） 商品特長 ホットケーキ２枚で牛...2009年10月22日
研究部Bチーム 山下崇之 皆様、日に日に寒くなるこの季節いかがお過ごしでしょうか？今回のコラムでは、弊社のブランドであります、「ミルクを食べる」シリーズの商品をご紹介するとともに、寒い季節にお勧めのレシピを案内したいと思います。 皆様、日本人が１年間に食べるチーズの量をご存じでしょうか？日本人は年間２．２ｋｇのチーズしか消費しておらず、１カ月に換算すると約２００ｇのチーズしか食べていないことになり...2009年10月16日
（取得期間：平成21年10月16日～11月4日） 製造一課 第2仕上係 田渕 敏夫 （昭和48年9月11日入社） マリンフードへ入社して35年になりました。私はこのフェニックス休暇をとても楽しみにしていました。今回は10月16日から11月4日までフェニックス休暇をいただき、京都の映画村へ行きました。映画村の中では時代劇を見ることができ、とても面白かったです。また、日帰りで温泉旅行にも行きました。...2009年10月15日
2009年9月15日（火)と17日（木）に第３回目の来社モニター調査会を開催致しました。今回は1日目27名、2日目20名と、合計47名様にご参加いただきました。朝9時30分より12時15分まで行ないました。 朝方は肌寒く、昼間は汗ばむ暑さの天候の安定しない時期ではございましたが、今回3回目のモニター調査会も多くの方にご参加いただくことができました。 ホットケーキでは、消費状況や食べ方のアイデアを...2009年10月14日
（取得期間：平成21年10月14日より9日間） 管理部 経理課 越川 仁 （平成11年4月1日入社） 10月14日から10月23日までフェニックス休暇をいただき、車で広島、福岡に行ってきました。まず大阪を出発し、広島に向かってドライブを開始、渋滞もなく天気も良く音楽を聴きながらの快適ドライブでした。約4時間で広島駅に着くと4両編成の路面電車と、広島カープのマンホールに広島到着を実感しました。広島...2009年10月13日
（取得期間：平成21年10月13日～10月22日） 製造二課 第3仕上係 田中 雅之 （平成11年4月1日入社） 10月13日（火）から22日（木）まで、2回目のフェニックス休暇をいただき、その内の3日間、家族で東京ディズニーランド旅行に行って参りました。東京までの交通手段については、飛行機を利用するか、新幹線を利用するかを家族で相談し、子供が新幹線に興味があり、コスト面で安いとの理由から今回は...2009年10月13日
（取得期間：平成21年10月13日～10月20日） 泉大津工場 石丸 正和 （平成16年4月1日入社） 今回初めてフェニックス休暇をいただき、初の海外旅行へ出発しました。場所はオーストラリアで、ケアンズ、エアーズロック、シドニーの3都市を旅しました。1日目は、飛行機での移動だけでぐったりとしてしまいましたが、2日目はケアンズのグレートバリアリーフへ行き、エメラルドグリーンの海に感動しました。あま...
