2010年1月 1日
０７年度の世界食品メーカー売上高ランキング５０位に日本企業は米国（２１社）に次いで１０社入っている（３位は英国の８．５社）。しかし日本企業の収益率の低さが特出している。世界の売上高上位３社の営業利益率は、１位ネスレ（スイス）（１４．０％）、２位Ｐ＆Ｇ（米国）（２０．５％）、３位アルトリアグループ（米国）（１７．７％）。同じ日本は、５位日本たばこ産業（６．７％）、１９位キリンホールディングス（７．...2009年12月15日
家庭で手軽に楽しめるチョコレートフォンデュ 原材料名 植物油脂、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、ココアパウダー、脱脂粉乳、乳化剤、香料 商品特長 電子レンジで温めるだけで手軽にチョコレートフォンデュができます。 レンジアップ専用の容器付きです。 ２～３人分（標準）のサイズですので、家族やお友達を誘ってみんなで楽しい時間を共有できます。 いちごやバナナなどのフレッシュフルーツはもちろん、マ...2009年12月15日
管理部副部長総務課担当 大和 充夫 ラジオ体操につきまして、本年10月から運営を変更致しました。本社9名、泉大津工場5名のラジオ体操のエキスパートを選定し、その社員の皆様を「体操のお兄さん・お姉さん」と命名致しました。本社では、前と後の朝礼台、泉大津工場では前方にてラジオ体操の模範演技をしていただきます。模範演技につきましては、ビデオを見る事に加え、元中学体育教諭の豊中市教育委員会中山課長...2009年12月15日
（受賞理由）～公益のため多額の私財を寄付～ 取締役管理部長 吉村 厚美 この度マリンフードは、内閣府より「紺綬褒章」を受賞した。受賞理由は、「公益のため多額の私財を寄付」した事による。今回の受賞は、企業では当社を含め全国でわずか4社であった。 事業発展計画書にも記されているとおり、マリンフードは社長方針で、すでに10年間も地域教育関係の寄付を続けている。基本的に寄付金は毎年500万円だ...2009年12月11日
油いらず、ごはんと卵で作れるチャーハンの素 原材料名 豚脂、食塩、香辛料、中華調味料(食用油脂、食塩、小麦粉、チキンエキス粉末、蛋白加水分解物、野菜粉末(玉ネギ、生姜、にんにく)、デキストリン、醤油粉末、香辛料、酵母エキス)、人参、ネギ、昆布エキスパウダー、植物油脂、調味料(アミノ酸等)、香料、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE)、(原材料の一部に豚肉を含む) 商品特長 純製ラードをベースに香辛料...2009年12月11日
生チョコレートタイプのスプレッド 原材料名 生クリーム、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、カカオマス、砂糖、植物油脂、ココアパウダー、脱脂粉乳、洋酒、乳化剤（大豆由来）、香料 商品特長 カカオの深い味わいをブレンドしたビタータイプのスプレッドです。 生チョコレートの特徴でもある生クリームを３０％配合し、まろやかな口当たりに仕上げました。 甘さを控えてビターな大人の味わいですので、本格的なチョコ...2009年12月 3日
モッツァレラチーズを６０％以上配合したシュレッドチーズ 原材料名 ナチュラルチーズ（生乳、食塩）、セルロース 商品特長 使いやすい約６ｍｍ幅のチーズです。 加熱する非常に伸びがよいチーズです。 いろいろなお料理にご使用頂けます。 パッケージに調理例を２０パターン掲載。...2009年12月 2日
研究部Cチーム 横屋垣内昭彦 小麦粉と砂糖をかき混ぜ、卵を加えてタネを作り、牛乳でのばして、熱したフライパンでじっくりと。そんなシンプルな配合で焼きあげられる手焼きのホットケーキ。これらの原料について、できるだけこだわった、手焼き風の味わいが楽しめるホットケーキはできないだろうか、と言う思いからこの製品は生まれました。北海道産の小麦粉に、同じく北海道産の牛乳、国内産の卵に、沖縄鹿児島産サトウキビか...2009年12月 2日
低コストのチーズ代替品 原材料名 ナチュラルチーズ、食用植物油脂、乳たん白、澱粉、乳等を 主要原料とする食品、食塩、チーズパウダー、セルロース、 pH調整剤、リン酸Ca、リン酸Na、環状オリゴ糖、増粘多糖類、 調味料（アミノ酸）、着色料（カロテン） 商品特長 厳選されたナチュラルチーズを３０％と、チーズの主成分である乳脂肪を植物油脂におきかえ、良質な乳たん白を乳化させたスティリーノを７０％ブレ...2009年12月 2日
朝食やブランチ、おやつに人気のパンケーキの新しいタイプのパンケーキです。 原材料名 小麦粉、卵、チョップドハム（豚肉、鶏肉、牛肉、その他）、砂糖、植物油脂、コーングリッツ、食塩、黒胡椒、ベーキングパウダー、加工でん粉、乳化剤、香料、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、安定剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンC）、くん液、発色剤（亜硝酸Na）、カルミン酸色素 ※本品製造ラインでは、乳を使...
