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レシピ

ヴィーガンシュレッドトースト

■材料(2人分)
食パン(6枚切り) 2枚
私のとろ~りとろけるヴィーガンシュレッド 60g
120ml
玉ねぎ 1/4個(50g)
ピーマン 小1個
A
トマトケチャップ
大さじ3
 
砂糖
小さじ1
 
オリーブ油
小さじ1/2
粗びきこしょう 適宜

作り方

1 玉ねぎは薄切り、ピーマンは薄い輪切りにする。Aを混ぜ合わせる。
2 食パンにAを半量ずつぬり、玉ねぎ、ピーマンをのせる。
3 ヴィーガンシュレッドチーズを半量ずつのせる。
4 オーブントースター(1300W)で5分ほど焼く。

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