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レシピ

ガーリックマッシュポテト

■材料(2~3人分)
ブラックタイガー 4尾
しいたけ 4枚
じゃがいも 小2個
ガーリックマーガリン 大さじ2
ガーリックマーガリン

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ガーリックマーガリン

作り方

1 ブラックタイガーは皮を剥き、しいたけは軸を取ってさっと塩茹でする。
2 じゃがいもは皮のまま塩茹でし、熱いうちに皮を剥いて潰し、ガーリックマーガリンと混ぜる。
3 2を絞り出し袋に入れ、えびとしいたけに絞り出す。
4 オーブントースターで焦げ目がつくまで焼き、お好みのハーブを添える。

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