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パスタ・グラタンのレシピ 26品

  • シュピナートシュペッツレ

    1 小麦粉、卵、塩、水を混ぜる。 2 8mm程度の穴が開いたもの(無ければおろし金等)に生地を流し、沸騰したお湯に入れて茹でる。茹で上がったら、氷水でしめる...

  • 鍋ひとつで明太パスタ

    1 Aを強火にかけ、沸いたらパスタを半分に折って入れる。 2 7分たって水分が無くなったら、だし袋を取り出し火を止める。 3 Bを加え、混ぜ合わせる。 ...

  • ナスとまとグラタン

    1 ナス、トマトはスライスにする。オリーブオイルを熱し、ナスを軽く炒める。 2 グラタン皿にナス、トマト、ミートソースを重ねる。 3 ヘルシーシュレッドを乗せ...

  • ベーコンとほうれん草のフィットチーネ

    1 フィットチーネをかために塩ゆでする。 2 玉ねぎをくし切り、ほうれん草を5cm、ベーコンを1cmの幅で切っておく。 3 2をオリーブオイルで炒め、生クリー...

  • イカとタラコのクリームパスタ

    1 ボウルにAを合わせ、牛乳を加える。 2 パスタを茹で熱いうちに、1を混ぜる。 3 大葉、刻み海苔をのせる。 ...

  • きのことベーコンの豆乳フィットチーネ

    1 フィットチーネをかために塩ゆでする。 2 じめじ、マッシュルーム、マイタケ、ベーコンを食べやすい大きさにカットし、サラダ油大さじ1で炒め、塩コショウで味を調える。 ...

  • スモークサーモンパスタ

    1 大きめの鍋にたっぷりの湯をわかし、食塩を加え茹でる。 2 1.をザルにあげ、水切りした後大きめのボールに入れ、私のフランス料理を混ぜておく。 3 2....

  • ボイル野菜のパスタ

    1 フライパンにガーリックマーガリンを入れアンチョビをくずしながら香りだしをする。 2 そこにボイルした野菜、パスタを入れ軽く炒めて出来上がり。 ...

  • ガーリックパスタ

    1 大きめのなべにたっぷりのお湯を沸かし、食塩を適量加えパスタをゆでる。 2 茹で揚げたらフライパンに油を引き、パスタをいためる。(お好みにより塩コショウで味付けしてくだ...

  • そーめんソテーバルサミコ風味

    1 そうめんをかためにゆでておく。 2 バジルをさっと洗い、適当な大きさにちぎっておく。 3 そうめんとバジルをガーリックマーガリンでソテーし、塩、コショ...

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