レシピ

クリームチーズの味噌漬けカナッペ

1	【A】をよく混ぜる。
2	【1】を密閉容器に入れ、塊のままガーゼでくるんだ不老摩珠（ふろま～じゅ）400クリーム＆クリームをのせ、表面にも【1】をまんべんなく塗り、冷蔵庫で3日間ほど寝かす。
3	軽く焼いたバゲットに、薄くスライスした【2】とアボカドを乗せ、黒こしょうを振りかける。

ポイント

濃厚なクリームチーズと味噌の風味の相性が抜群です。日本酒にもよく合うレシピです。