レシピ

長いものたらこバター醤油ソテー

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1	長いもの皮をむいて、1㎝くらいの輪切りにする。
2	フライパンに、【1】を並べて中火にで焼く。焼き色がついたらひっくり返す。
3	反対側も焼き色がついたら、たらこスプレッドをいれて、全体を合わせる。めんつゆをいれて全体が混ざったら火を止める。盛り付けて、きざみのりをのせる。

ポイント

長いもを焼く時は、焼き色が付くまでなるべくさわらない方が早く焼き色がつきます。