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ツキマルシルバー
ができるまで

How to produce Tsukimaru Silver ツキマルシルバー
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原料
原料

主な原料となる食用植物油脂は、ローリーを使って精油メーカーから納入され、原料タンクに保管されます。タンクには窒素ガスを詰めて、油脂の酸化を防いでいます。

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混合
混合

食用植物油脂はコンピューターの指示通りに原料タンクから混合タンクへ入ります。混合タンク内で水や乳化剤等の原料と合わせ、撹拌します。

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練り
練り

混合された原料はマーガリン製造機に送られ、急冷しながら練り合わせて乳化させ、マーガリンに仕上げます。

乳化とは?
水の中に油が、あるいは油の中に水が分散した状態を”乳化”といいます。安定した乳化
状態を保持するのが”乳化剤”とよばれる物質です。
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成形
成形

平らなプラスチックのシートを機械でプレスし、ポーション型の容器を成形します。

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充填
充填

できあがった生地が配管により送り出され、成形されたポーション容器に充填されます。

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包装
包装

シート状の上蓋を付け、機械で打ち抜きます。その後、自動集積機により中箱に詰められます。金属探知機、重量計に通した後、中箱が段ボールに納められ、製品として完成!品質管理のチェックを経て出荷されます。