レシピ

かぼちゃのチーズ茶巾～アーモンド入りクランチかけ～

このレシピの商品

1	クリームチーズ風味のベビーチーズ3種は半分に切り、手で丸める。
2	かぼちゃ1/8個をラップに包んで電子レンジ（600W）で約3分加熱する。皮を除いて裏ごしし、150g計量する。砂糖を加えて混ぜ、かぼちゃの水分量をみながら必要なら牛乳も加えて混ぜる。
3	2 のかぼちゃを6等分にし、ラップの上に1/6量のかぼちゃをのせて上に丸めたクリームチーズ風味のベビーチーズをひとつのせる。チーズを包むようにラップで丸めて口をねじって茶巾の形にする。残りも同様にして合計6個作り、冷蔵庫で冷す。
4	【A】でアーモンド入りクランチを作る。フライパンを熱してバターを入れ、パン粉とスライスアーモンドを加えて炒める。全体にバターがなじんだら、砂糖をふり入れてきつね色になるまでさらに炒める。広げて冷ます。
5	3のかぼちゃの茶巾のラップを外してお皿に盛り付け、アーモンド入りクランチをかける。