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レシピ

【乳、卵不使用】カリカリ抹茶クッキー

  • 調理時間:25
  • カロリー:712 kcal(作りやすい分量)
■材料(作りやすい分量)
         
私のヴィーガンソフト 60g
A
薄力粉
70g
A
抹茶パウダー
3g
アーモンドパウダー 30g
きび砂糖 30g

作り方

1 【A】はふるっておく。
2 ボウルに、ヴィーガンソフト、きび砂糖、アーモンドパウダーを入れてよく混ぜる。
3 ボウルにふるった【A】をいれて、ヘラでさっくり切るように混ぜる。
4 オーブンシートを敷いた天板に少しずつ丸めて並べていく。(パサパサするように見えても丸めるとしっとりします。)
5 160℃に予熱したオーブンで15分程焼く。焼けたらオーブンから出し、そのまま冷ます。

ポイント

ワンボウルで、ざくざく混ぜるだけなので簡単です。

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