■作り方

1. 温かいごはんに有塩バター、コンソメ顆粒を加えて混ぜ合わせ、お皿に盛り付けておく。
2. 熱したフライパンにたらこスプレッド、小麦粉を入れ混ぜ合わせる。
3. 【2】をしっかり混ぜ合わせたら牛乳、生クリームを少しずつ加え、さらに混ぜる。
4. 熱したフライパンにサラダ油を入れ、溶き卵を流し入れる。お箸でかき混ぜながら半熟状態になったらフライパンから取り出し【1】の上にかける。
5. 【4】に【3】のソースをかけ、パセリを振りかける。

■作り方

1. 玉ねぎをみじん切りにする。熱したフライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎをあめ色になるまでじっくりと炒める。 あめ色になったら火を止め、粗熱を取る。
2. ボウルに合い挽き肉、【1】、【A】を加える。材料をしっかりと練り混ぜる。タネが出来たら、中心に3等分にしたクッキングモッツァレラを入れ、空気を抜きながら楕円形に成形し、中央部分にくぼみを作る。
3. 熱したフライパンにサラダ油を入れ、中火で【2】を焼く。片面に焼き色が付けば裏返し、弱火で蓋をして焼く8分蒸し焼きにして中まで火が通れば完成。

■作り方

1. 私のフレンチトースト、砂糖をボウルに入れ、白っぽくなるまでよく混ぜた後、小麦粉をふるい入れ、よく混ぜる。
2. 弱火にかけ、牛乳を入れる。全体が混ざったら火からおろし、冷ます。
3. りんごの皮をむき、一口大に切る。私のフレンチトーストとりんごをフライパンに入れ、りんごが透き通るまで炒める。
4. 市販の冷凍パイシートをのばし、型に合わして敷く。3のソース、りんごを入れ、パイシートで編みこみを作る。
5. パイに卵黄を塗り、180℃に余熱したオーブンで20分焼く。

■作り方

1. ベビーチーズブレンドを1㎝角くらいに切る。大葉を千切りにする。
2. ボウルにごはんを入れ、1、しょうが、塩を加えて混ぜ合わせる。
3. 器に盛り付けごまをふりかける。

■作り方

1. キャベツはひとくち大、椎茸は石づきをとって8等分、長ネギは斜め薄切り、ニンニクはみじん切りにする。
2. 鍋（またはフライパン）を熱してサラダ油とニンニクを加えて炒める。 ニンニクの香りがしてきたら、キャベツ・椎茸・長ネギ・もやしを加えて炒める。
3. 全体にしんなりとしてきたら水と鶏ガラスープを加え、沸騰したら蓋をして弱火で3分ほど煮る。
4. 豚肉を加えてさっと煮て、練りゴマ・味噌を加えてる。 器に盛り、燻製バターをのせる。お好みで胡麻や七味唐辛子をふって。

■作り方

1. 玉ねぎを1cmの厚さに輪切りにし、しめじは小房に分けておく。
2. アルミホイルを広げた上に、玉ねぎ、鮭、しめじ、私のフランス料理を順に重ねる。
3. 鶏がらスープを振り、アルミホイルでしっかり包む。
4. オーブントースターで15分焼き、最後にポン酢をかける。