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レシピ

私のフランス料理のレシピ 50品

  • 洋風そばチャンプル

    • 調理時間:30
    • カロリー:666kcal(1人分)

    1 そばは表示時間通りに茹で、茹で上がったら流水でぬめりを取り、ザルにあげて水気を切っておく。 2 鶏むね肉、赤パプリカ、ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切り、しめじは石づきをとって小房にわけておく。 ...

  • むき海老とゆで卵とさつまいものサラダ

    • 調理時間:20
    • カロリー:364 kcal(1人分)

    1 むきエビの背ワタをとり、さっとゆでる。さつまさつまいもは一口大に切る。卵は茹でておく。 2 耐熱容器にさつまいもを入れ、少しお水をかけたらふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで8分加熱して水...

  • チキンロールの蒸し焼き

    • 調理時間:30
    • カロリー:272 kcal(1人分)

    1 鶏もも肉は余分な脂を取り除き、身の厚い部分に何か所か斜めに切り込みを入れて開き、麺棒などで叩いて厚さを均一にする。両面に薄く塩をふる。 2 鶏ひき肉と私のフランス料理を入れてよく混ぜる。 3 【...

  • シーフードミックスで簡単☆具沢山の炊き込みピラフ

    • 調理時間:10分(ご飯を炊く時間を除く)
    • カロリー:438 kcal(1人分)

    1 米を洗って2合分の水に浸ける。 2 シーフードミックスは解凍し、しっかり水気をきる。にんじんとピーマンはみじん切りにする。 3 おひつから水大さじ1を抜き取り、酒、コンソメ(顆粒)をよく混ぜ合わ...

  • ポテトとマッシュルームのミルクスープ

    • 調理時間:20
    • カロリー:191 kcal(1人分)

    1 じゃがいもは皮をむいて半分に切り、2mm厚さにスライスする。 2 水、塩少々を小鍋に入れ、煮立ったらじゃがいもが崩れるまで蓋をして弱火で煮る。 3 【2】にマッシュルーム、牛乳、私のフランス料理...

  • アンチョビ香る、フランス風アヒージョ

    • 調理時間:10
    • カロリー:349 kcal(1人分)

    1 ブロッコリーは小房にわけ、ブロックベーコン・エリンギ・パプリカは1cm角に切る。 むきえび・ブロッコリーは下茹でしておく。 ミニトマトはさっと洗う。 ...

  • アンチョビ香るソパ・デ・アホ(にんにくのスープ)

    • 調理時間:15
    • カロリー:266 kcal(1人分)

    1 フランスパンは1.5cmの角切りにし、ウインナーは1cmの小口切りにする。卵は溶きほぐす。 2 フライパンに私のフランス料理、オリーブ...

  • アンチョビバターのジャーマンポテト風

    • 調理時間:15
    • カロリー:256 kcal(1人分)

    1 じゃがいもは皮をむき、乱切りにする。ウインナーは斜め切りにする。 2 鍋にたっぷりの水に入れ、じゃがいもとウインナーを強火にかけ、沸騰...

  • シーフードのごちそうホットサラダ

    • 調理時間:15
    • カロリー:166 kcal(1人分)

    1 レタスはちぎって皿に広げておく。 赤玉ねぎは薄切りにし水にさらし、水気を切ってレタスの上に乗せる。 ラディッシュも薄切りにし、レタスの上に乗せる。 ...

  • スモークサーモンの香草レモンバターパスタ

    • 調理時間:15
    • カロリー:621 kcal(1人分)

    1 塩を入れた湯でお好みのパスタを表示時間通り茹でる。 2 フライパンに私のフランス料理と【A】を入れてひと煮たちさせる。 ...

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