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レシピ

魚介料理のレシピ 39品

  • いかのねぎあえ

    • 調理時間：20分
    • カロリー：181 kcal（1人分）

    1 いかは切れ目をいれ、そぎ切りにし、しめじは子房に分ける。いかとしめじは別々に、酒(分量外)をいれた熱湯でサッとゆで、軽く塩をふる。 2 ...

  • エリンギと魚介のエスカルゴ風炒め

    • 調理時間：6分
    • カロリー：198 kcal（1人分）

    1 輪切りにしたエリンギとむきえびを耐熱ボウルに入れる。 2 【1】に私のフランス料理を大さじ1と1/2入れ、600wのレン...

  • あさりの酒蒸し ～醤油バター～

    • 調理時間：15分（砂抜きの時間を除く）
    • カロリー：28 kcal（1人分）

    1 あさりは砂抜きをし、洗って水気を切っておく。えのきは石づきを落とし半分に切る。 2 フライパンに酒、あさ...

  • 鮭のホイル焼き

    • 調理時間：30分
    • カロリー：237 kcal（1人分）

    1 玉ねぎを1cmの厚さに輪切りにし、しめじは小房に分けておく。 2 アルミホイルを広げた上に、玉ねぎ、鮭、しめじ、私のフラ...

  • サーモンのチーズタルタルdeワンプレートご飯

    • 調理時間：10分
    • カロリー：213 kcal（1人分）

    1 生鮭は3等分に切って、厚さ半分のところに切り込みを入れる。 2 鮭の切り込みの間にアメリカの風とろけるミックスチーズを挟...

  • スモークサーモンの生春巻き

    • 調理時間：20分
    • カロリー：376 kcal（2人分）

    1 アスパラガスはピーラーで硬い部分の皮をむく。鍋に塩少々(分量外)を入れて2分程茹でて、ライスペーパーの直径より5cm程短くなるように切る。 長さ1/2のきゅうりを縦...

  • たらポテガーリックグラタン

    • 調理時間：20分
    • カロリー：482 kcal（1人分）

    1 たらは水気を拭き取り、塩、白胡椒で下味をつけ10分程おく。 出てきた水分は拭き取る。 2 じゃがいもは皮をむいて1cm弱...

  • サーモンの香草パン粉焼き

    • 調理時間：15 分
    • カロリー：283 kcal（1人分）

    1 ブロッコリーは一口大の大きさに切ってゆでる。レモンはくし形切りにする。 2 サーモンは一口大に切って塩、コショウをふる。...

  • ハーブソースで鮭のムニエル

    • 調理時間：15 分

    1 鮭は水気をふき、塩、こしょうをして5分程おく。 2 水気をふき、小麦粉を全体にまぶし、余分な粉をおとす。 ...

  • 柚子胡椒＆燻製バターでおつまみオイルサーディン

    • 調理時間：15 分
    • カロリー：322 kcal（1人分）

    1 ニンニクは芯を取り薄くスライスしておく。 小葱は小口切りに。 2 オイルサーディンの蓋を開け、【A】を入れてトースター（...

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