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レシピ

スープ・シチュー・汁物のレシピ 40品

  • 洋風おでん

    • 調理時間：30分
    • カロリー：536 kcal（1人分）

    1 キャベツはざく切りに、にんじんは拍子木切りにする。ブロッコリーは小さい房に分け、ちくわとさつま揚げは半分にする。 2 耐熱容器に【1】のキャベツ・にんじん・ブロッコリーを入れ、ラップをふんわりと...

  • フレンチオニオンスープ

    • 調理時間：25分
    • カロリー：115 kcal（1人分）

    1 玉ねぎを薄切りにし、クッキングモッツァレラを一口大に切る。バゲットは薄切りにし、軽く焼き色が付く程度に焼いておく。 2 鍋でバターを中火で熱する。玉ねぎを加え、飴色になるまでじっくり炒める。 3...

  • チーズトマト鍋

    • 調理時間：30分
    • カロリー：356 kcal(1人分)

    1 プチトマトは洗ってヘタを取って半分に切り、キャベツはざく切りにする。鶏もも肉は一口大に切っておく。 2 鍋に市販のトマト鍋の素を入れ、沸騰させる。沸騰したら鶏もも肉を入れ、火が通るまで煮る。 3...

  • 魚介のクリームシチュー

    • 調理時間：40分
    • カロリー：426 kcal(1皿分)

    1 にんじん、じゃがいも、たまねぎは皮を剥き、一口サイズに切る。 ブロッコリー、しめじもそれぞれ食べやすい大きさにする。 2 鍋に「アンチョビガーリックバターブレンド」を入れ、溶けたら玉ねぎを炒める...

  • キムチチーズ鍋

    • 調理時間：30分
    • カロリー：1836 kcal（3～4人分）

    1 野菜類と豆腐を食べやすい大きさに切っておく。 2 大きめの鍋にキムチ鍋のもとを入れ、具材を入れて蓋をして煮込む。 3 火が通ったら、「のび～るモッツァレラチーズブレンド」を加える。 ...

  • ポテトとマッシュルームのミルクスープ

    • 調理時間：20分
    • カロリー：191 kcal（1人分）

    1 じゃがいもは皮をむいて半分に切り、2mm厚さにスライスする。 2 水、塩少々を小鍋に入れ、煮立ったらじゃがいもが崩れるまで蓋をして弱火で煮る。 3 【2】にマッシュルーム、牛乳、私のフランス料理...

  • 玉ねぎの丸ごとスープ煮

    • 調理時間：20分
    • カロリー：124 kcal（1人分）

    1 玉ねぎは皮を剥いて上下を切り落とす。熱した鍋にバターを入れ、玉ねぎの上下に少し焼き色がつくまで焼く。 2 水、ローリエ、コンソメを鍋に加え、中火で煮る。煮立ったら弱火にして玉ねぎが柔らかくなるま...

  • クラムチャウダー

    • 調理時間：20分
    • カロリー：246 kcal（1人分）

    1 バター1個を溶かした鍋にみじん切りにしたたまねぎと、小さく切ったベーコンを加えて炒める。 2 火が通ったらあさりの水煮、牛乳、顆粒ブイヨンを入れる。 3 沸騰させないように煮込み、最後にバター1...

  • アンチョビ香るソパ・デ・アホ（にんにくのスープ）

    • 調理時間：15分
    • カロリー：266 kcal（1人分）

    1 フランスパンは1.5cmの角切りにし、ウインナーは1cmの小口切りにする。卵は溶きほぐす。 2 フライパンに私のフランス料理（小さじ2...

  • トマトチーズ鍋

    • 調理時間：20分
    • カロリー：1165 kcal（4人分）

    1 弱～中火のフライパンにバターを入れて溶かし、ふるった薄力粉を入れて素早く混ぜる。 2 人肌にあたためた牛乳を分け入れ、し...

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