1. トップ >
  2. レシピ >
  3. スープ・シチュー・汁物のレシピ

レシピ

スープ・シチュー・汁物のレシピ 28品

  • マッシュポテトの土手鍋

    1 じゃがいもは茹でてつぶしておく。 2 生クリームとガーリックマーガリンを鍋で沸騰させる。 3 2.に1.を加え牛乳で好みの固さにし、塩胡椒で味を整える...

  • ベーコンとキャベツのやわらか煮込み

    1 鍋でみじん切りにした玉ねぎをガーリックマーガリンでじっくりと炒める。 2 1.に水6カップをそそぎ、大きめに切った野菜、ベーコンを加え、煮込み、塩胡椒で味を整える。 ...

  • 豆カレー

    1 小さめに切った野菜と牛ミンチをガーリックマーガリンでよく炒める。 2 豆を入れ、具がかぶるくらい水を加えてよく煮込む。 3 カレールウを加え、カレー粉...

  • オニオングラタンスープ

    1 玉葱は薄切りにし、茶色になるまで炒める。 2 1.に水、ブイヨン、白ワインを入れ20分くらい煮こみ、塩、こしょうで味付ける。 3 パンにガーリックマー...

  • 香草スープ

    1 玉ねぎをみじん切りにする。 2 玉ねぎをなべに入れ弱火で軽く炒めた後、水を加え煮込む。 3 沸騰したらコンソメを加え、最後に私のフランス料理で味を調え...

  • 茄子のポタージュ

    1 玉葱はスライスする。じゃがいもと茄子は皮をむいて半月切りにし水にさらす。 2 1を私のフランス料理でしんなりするまで炒め、白ワイン、水、ブイヨンを入れ、野菜を柔らかく...

  • 鶏とチーズのエスニックスープ

    1 鶏皮はせん切りにし、鍋でカリカリになるまで炒め、余分な油は捨てる。 2 1.にざく切りにしたきのこを入れ、さっと炒めて、酒を入れる。 3 2.に水を入...

  • キャベツとウインナーのスペイン風スープ

    1 キャベツは3cm角・ウインナーは一口大・玉葱はみじん切りにする。 2 鍋にオリーブオイルを入れ、玉葱のみじん切りを色付く程度に炒め、キャベツとウインナーも適度に炒め...

レシピ検索