レシピ

チーズ茶碗蒸し

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1	梅干しは種を取り、1つずつ器にいれておく。
2	【1】に水で戻したあおさを入れる。
3	ボウルで卵1個をあまり泡立たないようにかき混ぜる。
4	冷ました出し汁2カップを【3】に入れ静かに混ぜ、塩としょうゆで味を調える。
5	【4】を茶こしを通して【2】の器に流し込み、「コレステロール95％オフ　ヘルシーシュレッド」を一つまみのせる。
6	3分ほど蒸し、表面に竹串を刺して固まっているようならば出来上がり。
7	最後に三つ葉を添える。