チキンロールの蒸し焼き
- 調理時間:30分
- カロリー:272 kcal(1人分)
作り方
1 | 鶏もも肉は余分な脂を取り除き、身の厚い部分に何か所か斜めに切り込みを入れて開き、麺棒などで叩いて厚さを均一にする。両面に薄く塩をふる。 |
2 | 鶏ひき肉と私のフランス料理を入れてよく混ぜる。 |
3 | 【1】に【2】をのせて全体に広げる。手前からくるくると巻き、アルミホイルでしっかりと包む。 |
4 | 【3】を180度のオーブンで約20分焼く。焼き上がったら5分ほど余熱で中まで火を通す。 |
5 | アルミホイルから取り出し、食べやすい大きさに切り分ける。皿に盛り付ける。 |
ポイント
鶏ひき肉と私のフランス料理が均等に混ざるようにしっかり混ぜるのがポイントです。