豚肉とアスパラガスのはちみつバター醤油炒め
- 調理時間：10分
- カロリー：280 kcal（１人分）
■材料（2人分）
| 豚肉 | 100g |
| アスパラガス | 4本 |
| 大さじ1/2弱 | |
| 小さじ2 | |
| 小さじ1/4 | |
| 塩、こしょう | 適量 |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
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作り方
| 1 | アスパラガスは根元から3cm部分の皮をピーラーで薄く剥き、斜めに1cm幅に切る。豚肉は塩こしょうをふり、片栗粉をまぶしておく。 |
| 2 | フライパンにサラダ油を入れて中火にかけて豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。 |
| 3 | アスパラガスを入れて、1分ほど炒める。 |
| 4 | （A）を入れて、さっと絡めて炒めたら完成。 |
ポイント
旬野菜と豚肉を使って、甘辛いクセになる味付けがポイントです。
