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私のフランス料理のレシピ

レシピ

私のフランス料理のレシピ 50品

香草スープ
- 調理時間：15分
1 玉ねぎをみじん切りにする。 2 玉ねぎをなべに入れ弱火で軽く炒めた後、水を加え煮込む。 3 沸騰したらコンソメを加え、最後に私のフランス料理で味を調える。 ...
茄子のポタージュ
- 調理時間：20分
1 玉ねぎはスライスする。じゃがいもとなすは皮をむいて半月切りにし水にさらす。 2 【1】を私のフランス料理でしんなりするまで炒め、白ワイン、水、ブイヨンを入れ、野菜を柔...
キャベツとウインナーのスペイン風スープ
- 調理時間：20分
1 キャベツは3cm角、ウインナーは一口大、玉ねぎはみじん切りにする。 2 鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎのみじん切りを色付く程度に炒め、キャベツとウインナーも適度に炒める。 3 【2】に水を注ぎ...
たこのカルパッチョ
- 調理時間：10分
- カロリー：58 kcal（1人分）
1 たこはサッと水洗いし、一口大のそぎぎりにする。 2 鍋に私のフランス料理を入れ溶かし、レモン汁を混ぜておく。 3 皿に、たこをならべ【2】をふりかけ、...
アボガドのグラタン
- 調理時間：20分
1 エビは皮をむき茹で、2、3個に切る。 2 アボガドは横半分に切り種を取り、スプーンですくう。 3 【1】と【2】を私のフランス料理と塩少々であえ、皮に...
はまぐりのエスカルゴ風
- 調理時間：15分
- カロリー：143 kcal（1人分）
1 はまぐりは塩水にしばらくつけ、ザルに上げる。 2 ふた付き耐熱容器にはまぐりを入れ、白ワインをふりかけ電子レンジに2〜3分かける。 3 容器のふたを取...
タコとジャガイモのハーブサラダ
- 調理時間：15分
1 じゃがいもは皮ごと電子レンジにかけ、柔らかくなったら皮をむき粗くつぶす。熱いうちに私のフランス料理を加え、混ぜ合わせておいたドレッシングを半分かけておく。 2 タコは一口大に切り、【1】に混ぜる...
あっさりマカロニサラダ
- 調理時間：15分
1 トマトは種を取り、セロリもすじを取って共に5ミリ角に切る。 2 鍋に湯を沸かし塩を入れマカロニと鶏肉をゆでる。 3 ゆであがったマカロニに私のフランス料理を混ぜ、鶏肉は裂いておく。 4 【3】が...
おつまみパイ
- 調理時間：20分
1 パイは好みの型に切り、オーブントースターで5分くらい加熱する。 2 冷めたら、半分の厚さに切り、私のフランス料理をぬる。 3 【2】にクリームチーズ、...
アスパラの目玉焼きソース
- 調理時間：10分
1 アスパラを3〜4cmにカットし、塩ゆでにして熱いうちに私のフランス料理をからめる。 2 フライパンを火にかけサラダ油をなじませ、卵を割りいれ半熟程度の目玉焼きにする。 3 皿に【1】を4等分にし...