海外の植物性チーズ市場調査のため、海外メーカーのチーズ代替品を収集し、およそ60種類の製品を評価いたしました。今回調査した海外メーカー22社、国内メーカー5社と比較しても、マリンフード株式会社のコレステロール98％オフヘルシーシュレッドは、「1番チーズに近い」、「チーズよりクセがなく食べやすい」、「焼いた見た目も美味しそう」とチーズに近い存在でありながら、チーズが苦手な人にも食べやすい美味しさが理由で1位の結果となりました。

調査概要
国内外のシュレッド製品5種類において官能検査を実施。
味・見た目について順位ごとにポイントを付与し、総合順位を決定。
調査結果
33名に実施
順位による獲得ポイント　1位：5点、2位：4点、3位：3点、4位：2点、5位：1点

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