■作り方

1. ズッキーニとなすは半月切りにし、セロリは8mm幅に切る。玉ねぎは2cm角に、パプリカは乱切りにする。
2. フライパンで私のフランス料理を熱し、【1】の玉ねぎと薄切りにしたにんにくを炒める。玉ねぎに火が通ったらズッキーニ、なす、セロリを加え、しんなりするまで炒める。パプリカを後から加え、さらに炒める。
3. 【2】にホールトマト缶と【A】を加えて混ぜ合わせ、蓋をして弱火で20分ほど煮る。
4. 塩とこしょうで味を調える。

■作り方

1. 冷凍パイシートを室温で解凍し、タルト皿に合うように伸ばして敷き、余分なところは切り落とす。
2. 【1】を180℃のオーブンで12分程度焼く。
3. 玉ねぎは薄切りに、ベーコン、ほうれん草は一口大に切り、バターで炒める。
4. ボウルに卵、生クリーム、塩こしょうを入れて混ぜ合わせる。
5. 【2】に【3】と、かけるモッツァレラをちりばめ、【4】を流しいれ、200℃のオーブンで30分程度焼く。

■作り方

1. 豚ロース薄切り肉を広げて軽く塩こしょうをふっておく。
2. カットしたスライスチーズを肉の上に上部2センチくらいあけて縦に重ねながら並べる。手前の方にアスパラガス1個、ヤングコーン1個、赤黄パプリカと人参と豆苗を5gずつのせてくるくると巻く。
3. 巻いたものを豚ロース肉でもう1回巻く。 これを3個作り、フライパンで転がしながら全体に焼き目がつくように焼き、粗熱が取れてから切り分ける。

■作り方

1. じゃがいもを千切りにしてボウルに入れ、塩、こしょう、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
2. 【1】にコレステロール98％オフヘルシーシュレッドを加えてさらに混ぜ合わせる。
3. 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、【2】を均一の厚さになるように広げる。
4. フライ返しで押しつけながら焼き色が付くまで約5分焼く。反対側も同様に焼いて完成。

■作り方

1. にんじんはスティック状に、アスパラガスは3等分に切る。
2. 鶏ミンチに私のフランス料理を加え、混ぜ合わせてタネを作る。
3. 鶏もも肉を麺棒でたたき伸ばし、タネを全体に広げる。
4. 【3】に【1】を並べ、手前からくるくると巻いてアルミホイルで包み、180℃のオーブンで約20分焼く。
5. 焼きあがったら切り分け、かけるちーずブレンドをのせてバーナーで焼き目がつくまで炙る。

■作り方

1. 耐熱容器に牛乳、片栗粉を加えて混ぜ合わせ、とろけるガーリックスライスをちぎりながら入れる。
2. 電子レンジで約2分加熱し、とろけるガーリックスライスが溶けるまでしっかり混ぜ合わせる。
3. お好きな食材と一緒に盛り付ける。