おいしいものコラム - 2000年

2000.04.01

＃4　マーガリンの歴史

2000年第4回「マーガリンの歴史」　マーガリンの発明は遠く昔の１９世紀半ば頃です。パンが主食である欧州でバターの不足に悩んで...
2000.03.01

＃3　ホットケーキのルーツ

2000年第3回「ホットケーキのルーツ」ホットケーキのルーツを探る　日本中の誰もが知っているホットケーキ。「ホットケーキが大嫌い!!」...
2000.02.01

＃2　100年後のチーズのお話

2000年第2回「100年後のチーズのお話」チーズの消費量　過去、大きな成長を続けてきた世界のチーズの総消費量ですが、中でもわが国の消...
2000.01.01

＃1　ガーリックのお話

2000年第1回「ガーリックのお話」そもそもガーリックとは？　ユリ科の多年草。半卵球形をした5～6個、あるいはそれ以上の小鱗形（りんけい）が薄皮の中...