カンブリア宮殿「変化を恐れない！食の勇者たち」 管理部副部長 越川 仁 羽田市場は、その日に獲れた鮮魚を同日配送する「鮮魚流通」を構築し、多くの漁師とユーザーとに密着した事業を拡大展開していました。しかし、コロナ禍により消費自体が減少、在庫が積み上がるという状況となっていました。その中で、新たに通販サイトを立ち上げ、「漁師さん...
カンブリア宮殿「変化を恐れない！食の勇者たち」 管理部副部長 越川 仁 羽田市場は、その日に獲れた鮮魚を同日配送する「鮮魚流通」を構築し、多くの漁師とユーザーとに密着した事業を拡大展開していました。...
コラール 伊織 蜂蜜についてバイヤーが知るべきこと スペシャルティーフードニュース2020年11月9日マーク・ハムストラ筆 消費者は、蜂蜜に注目している。そして生産者たちは、「カラメルにした日の光」のようだと描写された製品への需要にほとんど追いついていない。 国立蜂蜜委員会による最近のデータによると、2017年のアメリカに...
コラール 伊織 蜂蜜についてバイヤーが知るべきこと スペシャルティーフードニュース2020年11月9日マーク・ハムストラ筆 消費者は、蜂蜜に注目している。そして生産者たちは、「カラメルにした日の光」...
取締役社長 吉村 直樹 一.社名 昭和23年（1948年）9月頃、吉村油化学にてマーガリン製造開始して2年後の昭和25年に、マーガリンの統制解除により発酵乳を添加した新製品『ミルクマリン』（ミルク入りマーガリンの略）を家庭用に発売したが、それが新社名に採用されていた。 昭和41、2年頃、公正取引委員会がマーガリンの名称でバタ...
取締役社長 吉村 直樹 一.社名 昭和23年（1948年）9月頃、吉村油化学にてマーガリン製造開始して2年後の昭和25年に、マーガリンの統制解除により発酵乳を添加した新製品『ミルクマリン』（ミルク入...
プロフェッショナル～仕事の流儀～ 夢の国スペシャル 知られざる魔法の秘密 長浜工場製造二課係長 服﨑 佑亮 今回のビデオ鑑賞の題材は、東京ディズニーリゾートで働く「キャスト」と呼ばれる従業員の方々でした。一人目のキャストは、エリア内の清掃スタッフの松本悦子さん。松本さんは他の従業員が一物置く清掃スタッフで、清掃のスペシャリスト...
プロフェッショナル～仕事の流儀～ 夢の国スペシャル 知られざる魔法の秘密 長浜工場製造二課係長 服﨑 佑亮 今回のビデオ鑑賞の題材は、東京ディズニーリゾートで働く「キャスト」と呼ばれる従業員の方々で...
取締役社長 吉村 直樹 一．初期の業績 二．第三期営業報告書 「創業御依頼、去る三月末日を以て満三年を経過しましたが、此間社業順調に発展しつつありますことは株主各位の御協力の賜と感謝申し上げる次第であります。創立以来売上が毎年15％～20％の伸長を遂げ、本年度は創業直前（吉村油化学時代）」に比し160％を記録いたしました。この...
取締役社長 吉村 直樹 一．初期の業績 二．第三期営業報告書 「創業御依頼、去る三月末日を以て満三年を経過しましたが、此間社業順調に発展しつつありますことは株主各位の御協力の賜と感謝申し上げる次第で...
インタビュー：新入社員 杉本亮介・李薆里（6月16日実施） 埼玉工場長 岡田 佳男 ①埼玉工場はどのような場所にありますか。大阪からどれくらいかかりますか。駅から近いですか。飲み屋などは周りにありますか。 お茶が名産の埼玉県狭山市にあり、大阪からは4時間程度で行くことができます。東京新宿から西武新宿線に乗り、1時間程度の新狭山...
インタビュー：新入社員 杉本亮介・李薆里（6月16日実施） 埼玉工場長 岡田 佳男 ①埼玉工場はどのような場所にありますか。大阪からどれくらいかかりますか。駅から近いですか。飲み屋などは周りにありま...
取締役社長 吉村 直樹 一． 会社創立式辞（昭和32年9月27日） 本社応接室に初代社長吉村栄吉の創立式辞が、掛け軸にして飾られている。 「本日当社創立及び工場落成式を挙行するに当り御来賓の各位には公私殊のほか御多忙にも拘りませず、欺く不便の地に御光来下さいましたことを衷心御礼申し上げます。 さて弊社事業は、従来吉村油化学...
取締役社長 吉村 直樹 一． 会社創立式辞（昭和32年9月27日） 本社応接室に初代社長吉村栄吉の創立式辞が、掛け軸にして飾られている。 「本日当社創立及び工場落成式を挙行するに当り御来賓の各位に...
【取締役研究部部長に就任】 取締役研究部部長 川村 敏美 生年月日：1976年8月19日 略歴：平成11年名古屋大学農学部卒業。同年4月に当社へ入社。平成20年研究部Aチームリーダー。平成27年研究部課長扱い兼務。平成30年研究部副部長兼Aチームリーダー兼Bチームリーダー。平成31年研究部部長。プレゼン大会では第5回～第7回にお...
【取締役研究部部長に就任】 取締役研究部部長 川村 敏美 生年月日：1976年8月19日 略歴：平成11年名古屋大学農学部卒業。同年4月に当社へ入社。平成20年研究部Aチームリーダー。平成27年研究部...
【黎明】 取締役社長 吉村 直樹 1. ペリクレス 世界で初めて民主国家を完成させたアテネ最盛期の最高指揮者ペリクレスの言葉が鮮やかだ。 ① 我々は美を愛する。だが、節度をもって。 ② 我々は知を愛する。しかし、溺れることなしに。 ③ 我々は富の追求にも無関心ではない。自らの可能性を広げるために。 ④ 政治に無関心な市...
【黎明】 取締役社長 吉村 直樹 1. ペリクレス 世界で初めて民主国家を完成させたアテネ最盛期の最高指揮者ペリクレスの言葉が鮮やかだ。 ① 我々は美を愛する。だが、節度をもって。 ② 我々は知...
取締役社長 吉村 直樹 一． 会社創立前後 前号で昭和二十三年九月にマーガリンの製造が開始されたと書いたが、この頃のマーガリン事業の実情はほとんど残っていない。もしかしたら吉村油化学社内に何等かのノートが存在するかも知れないが、マーガリン事業が独立したことを考えると、その可能性は少ない。 ただ、故吉村百合子会長が平成13～...
取締役社長 吉村 直樹 一． 会社創立前後 前号で昭和二十三年九月にマーガリンの製造が開始されたと書いたが、この頃のマーガリン事業の実情はほとんど残っていない。もしかしたら吉村油化学社内に何等かの...
