第36回ビデオ鑑賞感想文 最優秀賞(平成29年4月1日号)
研究部Aチーム主任研究員 山本 宰睦 何のために働いているのか。竹内さんの答えは"おいしいパンを作るため"でした。おいしければ何でもいい、まだ絶対おいしくなる、パンは僕のすべて。そう言い切り、時間も労力も資金も惜しまず、ただおいしさだけを追い求める姿はまさにプロフェッショナルでした。自分自身と向き合い、出来たパンと向き合い、...
研究部Aチーム主任研究員 山本 宰睦 何のために働いているのか。竹内さんの答えは"おいしいパンを作るため"でした。おいしければ何でもいい、まだ絶対おいしくなる、パンは僕のすべて。そう言い切り、時間...










