＃45 ヘルシー！おいしい！和風ピザレシピ
研究部Bチーム ｜ 更新日：2011.03.14
チーズを使用したメニューと言えば、皆さんは何を思い浮かべますか？グラタン、ドリア、チーズハンバーグ...色々なメニューがあると思いますが、ピザを思い浮かべる方も多いことと思います。家族や友人で集まってワイワイつまむのに最適なピザ。「でも、カロリーなどがちょっと気になる...」様々な具材やとろけるチーズをたっぷりとのせたピザはおいしいものですが、こんな風に感じられる方もいるのではないでしょうか。そんな方におすすめの簡単だけどおいしい、そして何といってもヘルシーな和風ピザのレシピを今回はご紹介したいと思います。
【作り方】
① 海苔の佃煮と練り梅を混ぜる。
② 蓮根は5ミリ厚さにスライスしラップをして、レンジに1～2分かける。
③ ピザクラストに①をぬり、蓮根、桜えび、チーズをのせて焼く。
④ 焼きあがったら、青海苔をふる。
桜えびの風味に海苔と梅のソース、トッピングの青海苔といった和風の組み合わせとチーズが意外にマッチしてとってもおいしい一品です。しかも一般的なミックスピザと比べてカロリーも20％以上カット（当社調べ）とヘルシー！
なお、弊社で製造しているスティリーノと呼ばれるチーズタイプの商品をシュレッドチーズの代わりに使用してもおいしくお召し上がり頂けます。様々なタイプの商品がありますが、通常のチーズと比較して40％以上コレステロールをカットした商品なので、こちらを使用するとカロリーだけでなくコレステロールもカットしたさらにヘルシーなピザを作ることができます。各地のスーパーなどで弊社のスティリーノを使用した商品が並んでおりますので、見かけた際には一度試してみてはいかがでしょうか。
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【桜えびと蓮根の和風ピザ】 材料（ピザクラスト１枚分）
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① 海苔の佃煮と練り梅を混ぜる。
② 蓮根は5ミリ厚さにスライスしラップをして、レンジに1～2分かける。
③ ピザクラストに①をぬり、蓮根、桜えび、チーズをのせて焼く。
④ 焼きあがったら、青海苔をふる。
桜えびの風味に海苔と梅のソース、トッピングの青海苔といった和風の組み合わせとチーズが意外にマッチしてとってもおいしい一品です。しかも一般的なミックスピザと比べてカロリーも20％以上カット（当社調べ）とヘルシー！
なお、弊社で製造しているスティリーノと呼ばれるチーズタイプの商品をシュレッドチーズの代わりに使用してもおいしくお召し上がり頂けます。様々なタイプの商品がありますが、通常のチーズと比較して40％以上コレステロールをカットした商品なので、こちらを使用するとカロリーだけでなくコレステロールもカットしたさらにヘルシーなピザを作ることができます。各地のスーパーなどで弊社のスティリーノを使用した商品が並んでおりますので、見かけた際には一度試してみてはいかがでしょうか。