おいしいものコラム - マーガリン・バター

2000.04.01

＃4　マーガリンの歴史

2000年第4回「マーガリンの歴史」　マーガリンの発明は遠く昔の１９世紀半ば頃です。パンが主食である欧州でバターの不足に悩んで...
2000.01.01

＃1　ガーリックのお話

2000年第1回「ガーリックのお話」そもそもガーリックとは？　ユリ科の多年草。半卵球形をした5～6個、あるいはそれ以上の小鱗形（りんけい）が薄皮の中...