牛丸キッチンレシピ 牛丸キッチンレシピ

マリンフードの商品を使ったレシピをストーリー仕立てでご紹介しています♪

第3話 松ぼっくりを追いかけて

【これまでのお話】
キャンプ同好会に興味を持ったももこは休日にキャンプ場へ行くと牛丸と遭遇する。牛丸に料理を振る舞ってもらい、ももこはさらにキャンプに興味を持つ。

RECIPE:7 はちみつフルーツロール

はちみつフルーツロール

■材料(1人分)

  • はちみつバターブレンド:20g
  • 食パン:1枚
  • キウイ:1/2個
  • マーマレードジャム:適量
  • ベリー:適量

■作り方

  1. 食パンの耳を切り落とし半分に切り、さらに縦に4等分する。キウイはサイコロ状に切っておく。
  2. 食パンにはちみつバターブレンドを塗り、キウイ、ベリー、マーマレードジャムを乗せ、くるくると巻く。

RECIPE:8 あさりのワイン蒸し香草風味

あさりのワイン蒸し香草風味

■材料(4人分)

  • 私のフランス料理:大さじ3
  • あさり:300g
  • 塩こしょう:少々
  • 白ワイン:80ml
  • 水:100ml
  • コンソメ固形:1個

■作り方

  1. 鍋にあさりと白ワインを入れる。
  2. 水とコンソメ固形を加え、蓋をして蒸す。
  3. 私のフランス料理と塩こしょうを加え出来上がり。

RECIPE:9 簡単ナポリタン

簡単ナポリタン

■材料(2人分)

  • ピザソース:大さじ5
  • パスタ:160g
  • 玉ねぎ:1/2個
  • ブラックオリーブ:適量
  • にんにく:1片
  • ベーコン:100g
  • バジル:適量
  • 粉チーズ:適量

■作り方

  1. 塩を入れたお湯でお好みのパスタを表示時間通り茹でる。
  2. 玉ねぎ、ブラックオリーブ、にんにくは薄切りに、ベーコンは一口大に切っておく。
  3. フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、にんにく、ベーコン、玉ねぎをよく炒める。
  4. 【3】にパスタ、ピザソースを入れ全体に和えたら、お皿に移し、ブラックオリーブ、バジル、粉チーズを盛り付ける。

第4話 星空が迎えてくれた夜

【これまでのお話】
キャンプ同好会に入部したももこは牛丸と川にキャンプへ向かう。松ぼっくりが着火剤になることを知り、松ぼっくり探しに夢中になっていると迷子になってしまう。

RECIPE:10 焼き野菜のサラダ

焼き野菜のサラダ

■材料(3人分)

  • 私の香り立つ燻製バター:3個
  • 万願寺とうがらし:1本
  • エリンギ:2本
  • パプリカ:1個
  • アボカド:1個
  • とうもろこし:1/2本
  • ししとう:適量
  • なす:1個
  • 玉ねぎ:1個
  • オリーブオイル:適量
  • 塩こしょう:適量
  • しょうゆ:適量

■作り方

  1. 野菜を食べやすく、火の通りやすい大きさに切る。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、火の通りにくいものから塩こしょうして焼く。
  3. 燻製バターとしょうゆを合わせ、ディップソースを作る。
  4. 【2】に【3】をつけていただく。

RECIPE:11 照焼きチキン

照焼きチキン

■材料(2人分)

  • はちみつバターブレンド:大さじ1
  • 鶏肉:1枚
  • 片栗粉:適量
  • しょうゆ:大さじ1.5
  • サラダ油:適量
  • A  酒:大さじ1
  •     砂糖:小さじ1
  •     塩こしょう:少々
  •     にんにく(チューブ):1~2cm

■作り方

  1. 鶏肉を食べやすい大きさに切り、【A】を揉み込んでおく。
  2. 【1】に片栗粉をまぶし、サラダ油をひいたフライパンで焼く。焼き目が付いたら蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
  3. 余分な油をふき取り、はちみつバターブレンドとしょうゆを加えて絡める。

RECIPE:12 スモークチーズと干しエビのおにぎり

スモークチーズと干しエビのおにぎり

■材料(2個分)

  • ヨーロピアンスモークチーズ:5個
  • ご飯:250g
  • 干しエビ:適量
  • 青のり:適量
  • 白ごま:適量
  • めんつゆ:大さじ1

■作り方

  1. ヨーロピアンスモークチーズを4等分に切る。
  2. 温かいご飯に【1】と干しエビ、青のり、白ごま、めんつゆを入れ、よく混ぜる。
  3. 【2】を2個に分けラップに包み、おにぎりを握る。

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第1話 月丸高校へ転校

【あらすじ】
月丸高校に転校したももこ。キャンプ同好会があることを知り興味津々。一方、同じクラスの牛丸は新しくオープンしたマリンキャンプ場に行こうと計画していた。

RECIPE:1 うに風味のポテトサラダ

うに風味のポテトサラダ

■材料(4人分)

  • うにバターブレンド:大さじ4
  • じゃがいも:大4個
  • きゅうり:2本
  • ハム:8枚
  • 玉ねぎ:1玉
  • マヨネーズ:大さじ3
  • レモン汁:大さじ1
  • 塩こしょう:適量

■作り方

  1. ハムは1cm角に切り、きゅうりとたまねぎは薄くスライスして塩もみし、水気を十分切る。
  2. レンジアップしたじゃがいもをマッシャーで潰し、うにバターブレンドとマヨネーズを加える。
  3. 【2】に【1】とレモン汁を加えて混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調える。

RECIPE:2 チーズとろける!たっぷりキノコのアヒージョパスタ

チーズとろける!たっぷりキノコのアヒージョパスタ

■材料(2人分)

  • ミルクを食べるベビーチーズ プレーン:2個
  • ブラウンマッシュルーム:4個
  • しめじ:1/2株
  • エリンギ:1本
  • ベーコン:20g
  • にんにく:2片
  • 唐辛子:1本
  • オリーブオイル:大さじ4
  • 塩:小さじ1/4
  • スパゲッティ:180g
  • パセリ:適量

■作り方

  1. ブラウンマッシュルームは5mm幅に、エリンギは3cm長さのスティック状に切る。しめじは石づきを落として小房にわける。にんにくはみじん切りに、唐辛子は輪切りに、ベーコンとベビーチーズは5mm角に切る。
  2. オリーブオイル、にんにく、唐辛子を弱火で熱し、にんにくがほんのり色づくまで炒める。続けてブラウンマッシュルーム、しめじ、エリンギ、ベーコンを炒めあわせ、しんなりしたら塩で下味をつける。
  3. スパゲッティを表示時間より2分短めに茹でる。茹で汁を100mlほど【2】のフライパンへ移し、軽く煮詰める。
  4. 茹であがったスパゲッティをザルにとり、【3】に加え全体を絡める。 汁気がほとんどなくなったら火を止め、ベビーチーズをさっと混ぜて器に盛り、お好みでパセリをちらす。

RECIPE:3 パプリカのスープ

パプリカのスープ

■材料(2人前)

  • 私の香り立つ燻製バター:2個
  • 赤パプリカ:1個
  • 玉ねぎ:1/4個
  • じゃがいも:1/2個
  • 水:400ml
  • ブイヨンキューブ:1個
  • 牛乳:50ml
  • 塩こしょう:少々
  • 刻みパセリ:適量

■作り方

  1. パプリカ、玉ねぎは薄切り、じゃがいもは一口大に切って鍋に入れ、チキンブイヨンを加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。
  2. 【1】をミキサーで撹拌する。
  3. 【2】を再度鍋に戻して牛乳を入れ、弱火で煮て塩こしょうで味を調える。
  4. 器にいれ、燻製バターとパセリを浮かべる。

第2話 初めてのキャンプ場

【これまでのお話】
月丸高校に転校したももこ。キャンプ同好会があることを知り興味津々。一方同じクラスの牛丸は新しくオープンしたマリンキャンプ場に行こうと計画していた。

RECIPE:4 スナップエンドウのガーリック炒め

スナップエンドウのガーリック炒め

■材料(2人前)

  • ガーリックマーガリン:大さじ1
  • スナップエンドウ:100g
  • 鷹の爪:適量
  • しょうゆ:適量
  • 塩:適量

■作り方

  1. スナップエンドウはすじをとりたっぷりのお湯で茹で、ざるに取り出し水を切っておく。鷹の爪はみじん切りにしておく。
  2. フライパンにガーリックマーガリン、鷹の爪を入れ熱し、スナップエンドウを炒める。
  3. 【2】に醤油と塩を入れ、味をととのえる。

RECIPE:5 アンチョビバターのジャーマンポテト風

アンチョビバターのジャーマンポテト風

■材料(2人分)

  • 私のフランス料理:おおさじ1
  • じゃがいも:3個
  • ウインナー:4本
  • 塩:ひとつまみ

■作り方

  1. じゃがいもは皮をむき、乱切りにする。ウインナーは斜め切りにする。
  2. 鍋にたっぷりの水に入れ、じゃがいもとウインナーを強火にかけ、沸騰したら中火にし10分ほど煮る。
  3. じゃがいもが柔らかくなったらお湯を捨て、再び中火にかけ、鍋を揺すりながら水分を飛ばす。
  4. 【3】に私のフランス料理を加えて混ぜ合わせ、塩で味を調える。

RECIPE:6 HLTホットサンド

HLTホットサンド

■材料(1人分)

  • 私のとろけるスライスチーズ:1枚
  • 食パン(8枚切り):2枚
  • ハム:1枚
  • レタス:15g
  • トマト(5㎜幅の輪切り):1切れ
  • ケチャップ:小さじ1
  • マヨネーズ:小さじ1

■作り方

  1. レタスを食べやすい大きさにちぎり、トマトは5㎜幅の輪切りにする。
  2. ケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせオーロラソースを作る。
  3. 食パンに具材をのせオーロラソースをかける。
  4. もう1枚の食パンではさみ焦げ目がつくまで焼く。