０７年度の世界食品メーカー売上高ランキング５０位に日本企業は米国（２１社）に次いで１０社入っている（３位は英国の８．５社）。しかし日本企業の収益率の低さが特出している。世界の売上高上位３社の営業利益率は、１位ネスレ（スイス）（１４．０％）、２位Ｐ＆Ｇ（米国）（２０．５％）、３位アルトリアグループ（米国）（１７．７％）。同じ日本は、５位日本たばこ産業（６．７％）、１９位キリンホールディングス（７．３％）、２２位サントリー（５．４％）。計算可能な世界５０位（日本を含む）単純平均は１２．３％で日本の１０社単純平均は４．０％で実に１／３以下。世界の営業利益率上位５社は１位インペリアルタバコ（英国）（４３．２％）、２位インベブ（ベルギー）（２７．２％）、３位コカ・コーラ（米国）（２６．４％）、４位ペルノリカール（フランス）（２３．６％）、５位レイノルズアメリカン（米国）（２３．２％）。日本の５社は１位キリン（７．３％）、２位日本たばこ産業（６．７％）、３位アサヒビール（５．９％）、４位サントリー（５．４％）、５位味の素（５．０％）とこの差は目を覆うが、一体どうしたことなんだろう。