花巻（中華風蒸しパン）
- 調理時間：30分
- カロリー：69 kcal（1個分）
作り方
| 1 | 【A】の材料にぬるま湯を少しずつ加えよく混ぜ、ラード大王を入れてひと塊にし、発酵させる。ガス抜きをして10分休ませる。 |
| 2 | 20×25cmぐらいの大きさにのばし、サラダ油をうすく塗りくるくると巻く。 |
| 3 | 【2】を6等分し蒸し器に並べ、室温に置いておく。 |
| 4 | 生地が約1.5倍の大きさになったら強火で約8分蒸す。 |
ポイント
発酵させる時は、生地にオーブンシートとラップをかぶせレンジで20秒加熱した後、10分ぐらい休ませると短時間でできます！
