レシピ

八宝菜

このレシピの商品の詳細・購入はこちら

1	きくらげは水で戻しておく。きくらげ、玉ねぎ、白菜、しいたけは一口大に切る。にんじんは短冊切りにする。豚肉は一口大に切り、塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
2	フライパンにラード大王大さじ1を入れて熱し、豚肉を炒める。火が通ったらいったん皿に取りだす。
3	玉ねぎ、にんじん、白菜、しいたけ、きくらげを炒め、しっかり火が通ったら、イカ、エビ、豚肉を合わせて炒める。
4	【3】にラード大王大さじ2と【A】を入れ、全体に味が付いたらうずらの卵を加える。水溶き片栗粉を回し入れ、さらに加熱し、とろみがついたら皿に盛る。