■作り方

1. ローストビーフを2枚、端が重なるように横に並べる。
2. 大葉を真ん中に重ねる。
3. 「うにバター」を、大さじ1/3ずつ大葉の上に乗せる。
4. 端からクルクルと巻く。お好みでこしょうをふる。

■作り方

1. にんじん、じゃがいも、たまねぎは皮を剥き、一口サイズに切る。ブロッコリー、しめじもそれぞれ食べやすい大きさにする。
2. 鍋に「アンチョビガーリックバターブレンド」を入れ、溶けたら玉ねぎを炒める。 次ににんじん、じゃがいも、しめじを入れて炒める。
3. 全体に「アンチョビガーリックバターブレンド」の油分が回ったら水を加えて、野菜が柔らかくなるまで煮込む。アクが出た場合は、おたまですくい取る。
4. 市販のクリームシチューのルーを入れて溶かし、溶けたらむきえび、たらの切り身、ホタテ、ブロッコリーを加えて約10分間煮込む。焦げ付かないように、おたまで時々かき混ぜる。
5. 牛乳を入れて約5分間煮込み、器に盛り付ける。

■作り方

1. レタスを食べやすい大きさにちぎり、ブロッコリーは一口大に切って塩ゆでしておく。ミニトマトは半分に切っておく。
2. お皿に小さめのボウルを置き、【1】とベビーリーフをリース状になるように並べていく。リースの形が出来たらボウルを取る。
3. 「かけるちーず」を散らし、【1】のトマトをのせ、お好みのドレッシングをかける。

■作り方

1. チョコペンを温め、クッキングシートにハート型に絞り、冷蔵庫で冷やし固める。
2. 生クリーム150mlを8分立て程度にホイップする。また、40～50℃に温めた生クリーム50mlに【A】を溶かし、粗熱を取った後でホイップクリームと混ぜ合わせる。
3. 銅板焼ホットケーキに1枚ずつ【2】を塗って重ねる。4枚重ねたら、側面の段差を埋めるようにたっぷり塗る。
4. 生クリーム100mlを沸騰直前まで温める。板チョコレートを刻んで加え、静かに混ぜながら溶かす。
5. バットに網を置いて【3】をのせ、【4】を一気に流しかける。冷蔵庫で冷やして器に移し、【1】とミックスベリーを飾る。

■作り方

1. 大葉をみじん切りにする。
2. ごはんをボウルに入れ、大葉とキャンディチーズ、ゆかりを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
3. 好きな形のおにぎりにして完成。

■作り方

1. 木綿豆腐は2㎝幅の短冊切りにし、ベーコンは細切りにする。
2. ゴーヤは種とわたを取り除き、塩と砂糖をかけてしんなりさせ、水にさらして水気を切る。
3. フライパンにサラダ油をひき加熱し、豆腐を両面焼き色がつくまで焼き取り出す。同じフライパンにベーコンとゴーヤを入れて炒める。
4. 【3】に豆腐を戻し入れ、しょうゆと溶き卵を加え、混ぜ合わせる。
5. 【4】を皿に盛り付け、かけるモッツァレラとかつお節をかける。

■作り方

1. 大根、にんじんはイチョウ切り、玉ねぎは薄切り、ねぎは小口切りにしておく。ごぼうはささがきにし、水に浸けてあく抜きしておく。
2. 鍋で大根、にんじん、玉ねぎ、豚肉を炒める。具材に火が通ったら水、顆粒だし、酒を加える。
3. 沸騰したら子芋とごぼうを加え、さらに10分煮た後、味噌を溶き入れる。
4. 仕上げにねぎと燻製バターをのせる。