レシピ

ちーずたまごとサラダチキンのバゲットサンド

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1	ゆで卵の殻を剥き、ボウルに入れてフォークで細かくつぶし、かけるちーず、マヨネーズ、胡椒を加えて混ぜ合わせる。
2	きゅうりは斜め薄切りに、トマトは薄くスライスする。サラダチキンは薄くスライスする。バゲットは半分にカットして、横に切り込みを入れ、間にバターと練り辛子（お好みで）を混ぜたものを塗っておく。
3	バゲットの切り口を開きリーフレタスを敷き、マヨネーズ（分量外）、きゅうり、トマト、サラダチキンの順に重ね、【1】を挟む。仕上げにかけるちーず（分量外）をトッピングする。皿に盛り付け、お好みでピクルスなどを添える。

ポイント

サンドイッチの定番具材「たまごサラダ」にかけるちーずを加えてまろやか＆濃厚に仕上げました。色合いもとっても鮮やかで、朝ごはんやピクニックにぴったりのサンドイッチです！