まぐろの漬け丼
- 調理時間：20分
- カロリー：246 kcal（1人分）
■材料（2人分）
| 私の香り立つ燻製バター | 適量 |
| まぐろ（刺身用） | 200g |
| ご飯 | 400g |
| 薄口しょうゆ | 60ml |
| 煮切りみりん | 40ml |
| 煮切り酒 | 30ml |
| 刻みのり | 適量 |
| 大葉 | 適量 |
| わさび | 適量 |
このレシピの商品
作り方
| 1 | まぐろは薄くそぎ切りにする。 |
| 2 | 薄口しょうゆ、煮切りみりん、煮切り酒を合わせ、【1】を10分ぐらい漬ける。 |
| 3 | 丼にご飯を盛り、大葉をちらし、【2】をのせる。 |
| 4 | 仕上げに刻み海苔、燻製バター、わさびを添える。 |
ポイント
まぐろは漬けすぎないようにするのがポイントです。 漬けまぐろと燻製バターが絶妙にマッチします！
