レシピ

チーズソースがけオムライス

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1	フライパンにバターを入れて中火にかけ、鶏もも肉、玉ねぎ、ミックスベジタブルを入れて炒め、塩こしょうを加える。ご飯を加えてよく混ぜ合わせ、【A】も加えてよく混ぜ合わせる。
2	フライパンを中火にかけ、サラダ油大さじ1/2を入れて全体になじませる。半量の卵液を一気に流してフライパンをまわしながら全体に広げ、半熟になったら【1】の半量を縦一直線にのせる。
3	手首を傾けてフライパンの端に滑らせ、器に返す。キッチンペーパー等で包むようにして形を整える。【2】～【3】をもう1回繰り返す。
4	フライパンにカマンベール風味チーズソースを中火にかけ、フツフツしてきたらその都度よく混ぜ合わせて溶かす。
5	【3】のオムライスに【4】をかけ、ドライパセリを振る。