石焼きビビンバ
- 調理時間：30分
- カロリー：959 kcal（1人分）
■材料(2人分)
| モッツァリーノシュレッド | 30g |
| 合いびき肉 | 100g |
| ポン酢 | 大さじ1 |
| キムチの素 | 大さじ1/2 |
| ほうれん草 | 1/2束 |
| もやし | 1/2袋 |
| 小さじ1 | |
| 小さじ1 | |
| 少々 | |
| ごはん | 200g |
| 卵黄 | 1個 |
このレシピの商品
作り方
| 1 | フライパンで合いびき肉を炒めて、ポン酢とキムチの素を入れて煮詰める。 |
| 2 | ほうれん草は固茹でにし、水をきって5㎝程の長さに切る。もやしもさっと茹でておく。 |
| 3 | 【2】をボウルに入れ、【A】を加え混ぜ合わせる。 |
| 4 | 小さいフライパンにごま油（分量外）をひいてご飯を入れ、その上に【1】、【3】、モッツァリーノシュレッドをのせ火にかける。 |
| 5 | 仕上げに卵黄をのせる。 |
ポイント
ピリ辛なお肉の味付けとモッツァリーノがベストマッチです。
