レシピ

【28品目アレルゲン不使用】焼きタコライス

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1	玉ねぎ、ピーマン、しいたけは粗みじん切り、にんにくはみじん切りする。
2	フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら、玉ねぎ、ピーマン、しいたけ、塩を加えて炒める。
3	トマトジュース、レッドキドニービーンズ、カレー粉、クミンパウダーを加えてひと混ぜし、蓋をして10分ほど煮て、塩・こしょうで味を調える。
4	耐熱の器にご飯をよそい、3をかけ、私のヴィーガン植物シュレッドをのせる。
5	グリルまたはオーブントースターで私のヴィーガン植物シュレッドに焼き色がつくまで加熱したら、食べやすい大きさに切ったフリルレタスとトマトをのせる。