具だくさんのベークドポテト

■材料(4人分)
ジャガイモ 4個
ハム(1cm角ぎり) 1パック
ミックスベジタブル 1/4カップ
マヨネーズ 適量3
塩こしょう 少々
ハーブ&ガーリック 適量

作り方

1 ジャガイモは洗ってラップでくるみ、電子レンジで3〜5分加熱する。
2 1.を半分に切り、5mmほど残して中をくりぬく。
3 2.のくりぬいたジャガイモと、ミックスベジタブル、ハム、をマヨネーズと塩こしょうで味付け混ぜ、2.のくりぬかれたほうにつめチーズをかけ180℃で15分焼く

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