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レシピ

あつあつとろ~り クロックマダム

  • 調理時間:10
  • カロリー:645 kcal(1人分)
■材料(1人分)
バター 大さじ1
小麦粉 大さじ1
牛乳 100mL
塩コショウ 少々
コンソメ 少々
ベーコン 1~2枚
ヘルシースライス 3枚
1個
食パン 2枚
ヘルシースライス

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ヘルシースライス

作り方

1 耐熱ボールにバターと小麦粉を入れ、600wのレンジで1分温める。
2 溶けたら混ぜ、牛乳の半量を加え良く混ぜる。
3 再度レンジで30秒温め、よく混ぜる。 さらに残りの牛乳を加え混ぜたらレンジで30秒。 取り出し混ぜたら最後にもう30秒温める。
4 しっかりとろみがついてきたら塩コショウとコンソメで味を調える。
5 その上にスライスチーズを2枚乗せたらもう一枚の食パンで挟む。
6 残りのホワイトソースを食パンの真ん中を残し、土手のようにまわりに乗せる。
7 真ん中に卵を割り入れ白身の上にスライスチーズをちぎって乗せる。
8 トレーに乗せてトースターでこんがり(5~7分ぐらい)焼いたら出来上がり。

ポイント

卵が流れないようにしっかり土手を作って下さい。 高さがあって焦げやすいので焼いてる間は目を離さないように気を付けて下さい。

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