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おいしいものコラム
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2020.03.06
2020年春に発売した新商品を紹介したいと思います。その名も中華の隠し味ラード大王ごま油入り！ ラードは豚の脂（豚脂）のことです。動物性の脂の代表とも言え、様々...
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2020.01.21
近年小麦粉の代わりに米粉を使用した食品が増えていることをご存知でしょうか。米粉とは、お米を細かく砕いて粉状にしたものです。お米はこれまでご飯としての食べ方（粒...
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2019.11.08
この度、ヘルシー素材「スティリーノ」に「脂肪分30％オフヘルシーシュレッド300g」、「とろ～り脂肪分30％オフヘルシースライス105g」の2品が新たに仲間入...
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2019.09.03
「フレンチトースト」といえば、卵と牛乳をたっぷり含んだパンの柔らかさと香ばしさがおいしい、おやつにも軽食にもなる料理ですよね。皆さんは「フレンチトースト」の名...
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2019.06.18
老舗の喫茶店などで提供されている銅板で焼いたホットケーキが人気なのはご存知でしょうか。銅板で焼き上げるホットケーキは、その焼き目の美しさが特徴です。 なぜ銅...
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2019.05.30
皆さん、「チーズ」と聞いて、何をイメージされますか？食事やおつまみのイメージが強い、という方が多いのではないかと思います。 ところが近年、チーズを使用したデザ...
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2019.02.18
「グラスフェッドバター」をご存知ですか。一昨年、弊社のモニター調査会で一般の消費者の方にアンケートをさせていただいたところ、当時はほとんどの方が「聞いたことも...
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2018.12.14
「パンケーキ」の名前は平鍋（パン、フライパン）で簡単に焼いて作る製法に由来すると言われています。「ホットケーキ」の由来は諸説あり、温かいケーキだからとかホット...
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2018.10.17
チーズには「ナチュラルチーズ」と「プロセスチーズ」の二種類がある、ということを以前のおいしいものコラムでご紹介させていただきました （#76 ナチュラルチーズ...
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2018.08.09
ご家庭でパンに塗って食べているバターとマーガリン。見た目や用途はよく似た食品ですが、バターとマーガリンは何が違うのでしょうか。 バターは牛乳から分離したクリ...