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レシピ

サーモンのチーズタルタルdeワンプレートご飯

  • 調理時間:10
  • カロリー:855 kcal(2人分)
■材料(2人分)
                                 
アメリカの風とろけるミックスチーズ 適量
生鮭 2切れ
薄力粉 適量
塩・こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1
1個
A
マヨネーズ
大さじ2~3
 
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
 
塩・こしょう
少々

作り方

  
1 生鮭は3等分に切って、厚さ半分のところに切り込みを入れる。
2 鮭の切り込みの間にアメリカの風とろけるミックスチーズを挟み、塩・こしょうをふって薄力粉をまぶす。
3 フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鮭を並べる。途中上下を返し、全体に火が通るまで3〜4分焼く。
4 耐熱容器に卵を割り入れてほぐす。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約1分加熱し【A】を加えてよく混ぜ合わせる。
5 器に鮭を盛り、タルタルソースをかける。

ポイント

生の玉ねぎが苦手な方は、レンジでチンするか水にさらしてから加えてください。 電子レンジは500wで1分10秒、700wで50秒に設定して下さい。

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