豚ときのこの燻製バター醤油パスタ

• 調理時間：15 分
• カロリー：563 kcal（1人分）

1 豚バラ肉はひと口大に切り、しめじは株を落として手でほぐしておく。 2 熱したフライパンに【1】を入れて炒め、塩こしょうで...

コロコロチーズとポテトのグラタン

1 じゃがいもは皮に十字の切り込みを入れ、湿らせたキッチンペーパーに包み、耐熱皿の上に入れてラップをしてレンジで5分加熱する。じゃがいもの上下を返して2分ほど蒸らす。 ...

シュピナートシュペッツレ

1 小麦粉、卵、塩、水を混ぜる。 2 8mm程度の穴が開いたもの（無ければおろし金等）に生地を流し、沸騰したお湯に入れて茹でる。茹で上がったら、氷水でしめる...

鍋ひとつで明太パスタ

• 調理時間：15分
• カロリー：235 kcal（1人分）

1 にんにくは薄くスライスし、大葉は千切りに、焼きのりは適当な大きさにちぎる。 2 【A】を強火にかけ、沸騰したらパスタを半分に折って入れる。7分たって水分が無くなったら、だ...

ナスとまとグラタン

1 ナス、トマトはスライスにする。オリーブオイルを熱し、ナスを軽く炒める。 2 グラタン皿にナス、トマト、ミートソースを重ねる。 3 「コレステロール95%オ...

ベーコンとほうれん草のフィットチーネ

• 調理時間：15分
• カロリー：756 kcal（1人分）

1 フィットチーネを固めに塩ゆでする。 2 玉ねぎをくし切り、ほうれん草を5cm、ベーコンを1cmの幅で切っておく。 3 【2】をオリーブオイルで炒め、生クリ...

イカとタラコのクリームパスタ

• 調理時間：15分
• カロリー：271 kcal（1人分）

1 ボウルに【A】を合わせ、牛乳を加える。 2 パスタを茹で熱いうちに、【1】を混ぜる。 3 大葉、刻み海苔をのせる。 ...

きのことベーコンの豆乳フィットチーネ

1 フィットチーネをかために塩ゆでする。 2 じめじ、マッシュルーム、マイタケ、ベーコンを食べやすい大きさにカットし、サラダ油大さじ1で炒め、塩コショウで味を調える。 ...

スモークサーモンパスタ

• 調理時間：15分

1 大きめの鍋にたっぷりの湯をわかし、食塩を加え茹でる。 2 【1】をザルにあげ、水切りした後大きめのボールに入れ、私のフランス料理を混ぜておく。 3 【2】にスモークサーモン、ルッコラを入れて混ぜ...

ボイル野菜のパスタ

• 調理時間：20分

1 フライパンにガーリックマーガリンを入れアンチョビをくずしながら香りだしをする。 2 そこにボイルした野菜、パスタを入れ軽く炒めて出来上がり。 ...