ベーコンとほうれん草のフィットチーネ
- 調理時間：15分
- カロリー：756 kcal（1人分）
■材料（2人分）
| 私の香り立つ燻製バター | 2個 |
| フィットチーネ | 200g |
| ベーコン | 3～4枚 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ほうれん草 | 3束 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 生クリーム | 200ml |
| 塩こしょう | 少々 |
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作り方
| 1 | フィットチーネを固めに塩ゆでする。 |
| 2 | 玉ねぎをくし切り、ほうれん草を5cm、ベーコンを1cmの幅で切っておく。 |
| 3 | 【2】をオリーブオイルで炒め、生クリームを加えてとろみがつくまで混ぜ、塩こしょうで味を調える。 |
| 4 | 茹で上がったフィットチーネをソースの中に入れて全体に絡ませ、器に盛る。 |
| 5 | フィットチーネが熱いうちに燻製バターをのせる。 |
ポイント
クリーム系のパスタと燻製バターは相性抜群です。
