ガーリックカルボナーラ
- 調理時間：15分
- カロリー：1041 kcal（1人分）
■材料(2人分)
| ガーリックマーガリン | 大さじ2 |
| パスタ | 2束 |
| ベーコン | 100g |
| ブラックオリーブ | 適量 |
| バジル | 適量 |
| 200ml | |
| 120ml | |
| 大さじ3 | |
| 卵黄 | 1個 |
| 塩こしょう | 適量 |
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作り方
| 1 | ベーコンを一口大に切る。ブラックオリーブを輪切りにしておく。たっぷりのお湯でパスタを茹で、水をきっておく。 |
| 2 | フライパンにガーリックマーガリン大さじ1を入れ熱し、ベーコンを炒める。焼き色が付いたら【A】を入れ沸騰させないように弱火にする。 |
| 3 | 【2】に【1】のパスタを入れ、ソースと和える。ソースとしっかり絡んだら火をとめる。 |
| 4 | 卵黄を【3】に入れ混ぜる。塩こしょうで味を調え、仕上げにレンジで溶かしたガーリックマーガリン大さじ1を半分ずつかける。 |
ポイント
最後にガーリックマーガリンを溶かしてかけることでガーリックの香りが際立ちます。
