豚肉と野菜の生春巻き
- 調理時間：15分
- カロリー：238 kcal（1人分）
■材料（4人分）
| ガーリックマーガリン | 大さじ2 |
| ライスペーパー | 8枚 |
| 薄切り豚肉 | 160g |
| セロリ | 1本 |
| にんじん | 1/2本 |
| カイワレ大根 | 1パック |
| リーフレタス | 半束 |
| 塩こしょう | 少々 |
| スイートチリソース | 適量 |
| ナンプラー | 適量 |
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作り方
| 1 | 薄切り豚肉は、塩こしょうをし、ガーリックマーガリン大さじ2でさっと炒める。 |
| 2 | 野菜は全て千切りにし、振り塩をしておく。 |
| 3 | ライスペーパーを1枚ずつぬるま湯にくぐらせ、その上にリーフレタスを広げ、豚肉を置き、野菜の千切りを彩りよく並べ、きつめに巻いていく。 |
| 4 | 春巻きを食べやすいように切り皿に盛る。スイートチリソースやナンプラーと一緒にいただく。 |
